スーパーに売ってるホテルニューオータニのホットケーキの粉で作った感想です。
パンケーキにはまりだしてお店にちょいちょい足を運んでたんですが、そもそも市販のホットケーキ(パンケーキ)の粉ってどんな味だったっけ？と思い、スーパに行ってみたんですよ。したらね、なんとも高級そうな「ホテルニューオータニ」という題名のホットケーキの粉が売ってたので思わずこれを買ってしまいました。本当ならばもっと普通な粉を買えばよかったんだけど、美味しそうなこの名前は買わずにいられないでしょ？
ホテルニューオータニの粉の原材料はこちら。●原材料名 ホットケーキミックス：小麦粉、砂糖。ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、ベーキングパウダー、香料（卵含む）
●着色料（ビタミンB2） メープルタイプシロップ：水あめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、着色料（カラメル）香料
ホットケーキミックス１袋の作り方
卵１個と牛乳150mlをかきまぜ、
ホットケーキミックスの粉をいれてかき混ぜます。
こんな感じに混ぜ合わさったら、
焼くのみ。
上手に焼くこつは、フライパンを温めてからホットケーキミックスを流しみ、弱火で焼き表面に穴が開き、少し乾いて来たら裏返して弱火で２分焼くのがいいそうですが、僕はおかまいなしで大体で焼きました。
奇麗なきつね色に。
ぱくっと割ってみました。
途中面倒くさくなって一気にやいてみたら、な、なんかグロデスクな。。
良いも悪いもこれが僕の思い出のホットケーキの味！
これこれ。ちょっと焼き過ぎて表面が硬くなってしまったけど、歯ごたえ抜群でおなかにもっしりとたまるような、一口たべては牛乳で飲み込まなければ全然喉を通っていかないこれ。これこそまさに僕が少年時代に食べた事のあるホットケーキ！味うんぬんの前に、目の前に立ちはだかるホットケーキの山を１人で一袋のパンケーキを退治するのはかなり大変でした。美味しい。という言葉はお世辞でも言えない。多分焼き過ぎてしまった僕がいけないんだろうけど、ホットケーキって大抵作った時に、「あら焼きすぎちゃった」って言うパターン多くないですか？？タネを作るのは簡単だけど、次に焼くときはもうちょっと気をつけて焼いてみます。
ホットケーキにシャウエッセンのウィンナーはマストアイテム！
